고사리는 남자들에게 안좋은 식품인가요?
봄철에 산이나 들에서 많이 볼 수 있는 고사리는 생으로 먹으면 독성이 있어서 데쳐 먹어야 하는데 영양소는 풍부하지만 남성들에게는 안 좋다는게 사실인가요?
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
고사리를 익혀먹지 않는 경우에는 정력을 저하시킬 가능성이 있기는 하나 익혀서 먹는 경우에는 문제가 되지는 않습니다.
안녕하세요. 김윤기 약사입니다.
동의보감에는 "고사리는 맛이 아주 좋지만 오래 계속해서 먹어서는 안 된다. 양기를 소멸시키며 다리 힘을 약하게 해 걸음을 걸을 수 없게 된다”고 기록되어 있다고 합니다.
다만 나물류 중 높은 단백질 함유량으로 오히려 기력 회복에 도움을 줍니다.
너무 많이 섭취하시는 것은 문제가 될 수 있지만 일반인들이 섭취하시는 정도로는 정력에 문제를 일으키지는 않습니다.
안녕하세요. 조영지 약사입니다.
아닙니다. 음식으로 섭취하는 정도로는 크게 영향이 없습니다. 즉 고사리 안에 있는 특정 성분을 과도하게 노출될 시에 문제지 음식으로 섭취하는 정도는 문제 없습니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
안녕하세요.
생고사리는 남자뿐만 아니라 여자에게도 좋지 않습니다. 프타퀼로사이드라는 발암물질이 있거든요.
끊는 물에 데쳐서 드시면 됩니다. 데치면 고단백 영양식으로 남성에게도 좋습니다.
안녕하세요. 최해륭 약사입니다.
고사리는 데쳐 먹으면 독성이 거의 없습니다. 그렇지 않으면 생고사리에는 [프타퀼로사이드(ptaquiloside)]라고 하는 발암 물질이 있어서 몸에 해로우며 또 [티아민이라는 비타민]을 분해하는 성질이 있어서 다리가 힘을 잃게될 수 있습니다. 그 외에도 티아민 부족시 식욕저하, 의욕 상실, 근육통 등을 초래할 수 있습니다. 이 모든 건 데쳐먹지 않았을 때 두드러질 수 있는 특성입니다.
고사리를 데쳐먹으면 그럴 확률은 거의 없다고 할 수 있습니다. 그래도 걱정되신다면 고사리를 드실 때 티아민(비타민B1)을 비롯한 비타민B군 및 아연 등을 보충하시는게 좋겠습니다.
이에 대한 보다 자세한 내용은 저의 책 [최해륭 약사의 쉽고 빠른 한약 영양소 활용법]에 보다 상세히 적혀있으니 참고 바랍니다. 위에 설명 드린 내용으로 충분하지만 고사리에 대해서도 제 책에 보다 자세히 알려두었습니다.
