카페에서 알바하면 커피 만드는법을 다 알아야하나요?

커피 알바 하시는거 보면 정말로 커피의 종류가 많잖아요.. 처음 알바를 하면 그 커피 제조법을 다 외어야 하나요? 나중에 어떤 주문이 들어와도 안보고 다 할수 있는가요?