송어를 회로 먹어도 되는건지 궁금해요
산천어축제를 갈때 산천어가 송어라고 하는거같던데
송어도 결국 민물고기인데 회로 먹어도 안전한 생선인지가 궁금합니다.
탈이나거나 기생충문제는 없나요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 디스맨-Q847입니다.
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양식은 회로 드셔도 됩니다. 자연산은 주의해야죠.
어차피 모든 물고기 회는 기생충 우려가 있습니다. 숭어라고 해서 딱히 특별히 위험한 건 아닙니다.
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안녕하세요. 뽀얀참고래185입니다.
양식으로 키우는 기생충 감염 위험률이 낮습니다.
하지만 자연적으로 잡힌 송어라면 기생충이 있을 가능성이 있습니다. 불안하시다면 구충제를 드시고 되도록 익혀드시는 걸 추천드립니다
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
축제때 산용한느 송어는 대부분 양식을 해서 키우기 때문에 민물고기라도 그냥 회로
먹어도 상관없습니다. 그래도 조금 의심스럽다면 회를 먹은 이후 약을 먹어면 됩니다. ㅎ