음식물은 어떻게 보관을 해야 오래 보관할 수 있나요?

배달 시킨 음식이나 밥을 먹다 보면 다 먹지 못해서 남기는 것들이 많습니다. 이러한 음식들은 어떻게 보관해야 오래 보관할 수 있을까요?