삼합이라고 홍어먹을때 말씀을 많이 하더라구요
그런데 삼합은 홍어먹을때만 말하나요? 아니면
삼합이라고 음식이 따로잇는건가요? 세가지먹는걸말하나요?
안녕하세요. 답변이좋아요입니다.
삼합이란 수육과 홍어회를 김치와 함께먹는
요리를 뜻합니다.
전라도애서 유래한 음식이구요
원래 유래는 값비싼 돼지고기를 아껴먹기 위해
홍어와 김치를 곁들어 먹는것에서 시작되었다고 합니다.
그러나 오늘날에는 홍어가 더 비싸져서 반대의
의미가 되었다고 하네요.
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