곤충을 먹게 되면, 인체에 해로운것 아닐까요?

Question

유튜버나, 조회수를 끌어내기 위해 벌레로 요리를 하거나, 실제로 러브버그를 섭취하는 사람들도 있는데 이런 경우 인체에 해가 되지 않는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 곤충을 섭취하는것은 나쁘다고 볼순 없는데요

대신 식용으로 키워진것만 드셔야 해요

곤충을 무조건 먹는건 좋지않아요 위생적으로요

Answer 2

안녕하세요.

식품으로 섭취 가능한 곤충으로 식약처에서 제시가 되어 있습니다.

메뚜기, 백강잠, 식용누에, 갈쌕거저리 유충 등등 총 10종입니다.

벌레를 먹을 수 있는 것도 있으나, 아직까지 그 안전성이 확보되지 않아서 잘 못 먹으면, 복통 등이 나타날 수 있습니다.

또한, 전갈의 경우, 꼬리를 제거해야하는데, 이러한 지식 없이 함부로 섭취하는 것은 바람직 하지 않습니다.

러브버그도 명확하게 안전성에 대해서 아직 모르기 때문에 조심스럽게 접근하는 것이 필요합니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

곤충은 단백질과 영양소가 풍부해 안전하게 잘 처리된 경우 인체에 해롭지 않습니다. 하지만 위생 상태가 불량하거나 독성이 있는 종을 섭취하면 알레르기나 중독 위험이 있으니 주의가 필요합니다.
따라서 검증된 식용 곤충만 안전하게 먹는 것이 중요할 것으로 보입니다.