과일이나 채소 갈변 예방하는 법 있나요?

안녕하세요.

과일이나 채소를 깎아놓으면 갈변현상이 일어나는데 대접할때는 보기에 별로 좋아보이지 않습니다. 이런 갈변현상을 예방할 수 있는 방법 있나요?