안녕하세요 과감한 발발이 입니다
소고기 등급은 어떤 기준으로 정해지는 건가요?
우리가 소고기를 구매할 때 투플러스, 원플러스, 1등급, 2등급, 3등급 이렇게 소고기 등급이 나뉘어져 있는 것을 알 수 있는데요. 이런 소고기 등급은 어떤 기준으로 정해지는 것인지 궁금합니다.
라고 질문남기셨네요 답변 드리겠습니다
그냥 기름이 얼마나 많은 지 입니다
마블링이라거 하죠
마블링이 많으면 1등급에 가깝고 마블링이 적으면 등급이 낮습니다
외국에서는 기름이 몸에 안 좋으니 마블링이 적을 수록 1등급에 가깝다고 합니다
참 아이러니죠