소고기는 등급이 a, b, c 거기다가 1++, 1+ 이렇게 등급이 나뉘어져 있고 또 미국 소고기는 프라임, 초이스, 셀렉트 등으로 나뉘던요.
이런 등급이 나뉘는 기준은 무엇인가요?