소고기의 등급은 어떤 기준으로 판정하는지 알수있나요?

마트나 고기 전문점에서 판매하는 소고기는 종류도 다양하지만

육질등급이 있어서 1++, 1+등으로 구분되어서 판매되는데

등급은 어떤 기준으로 구분하는지 알수있나요?