계란 삶을 때 소금을 넣고 삶는 것과 넣지 않고 삶는 경우 차이점이 뭔가요?
계란을 삶을때 소금을 넣고 삶으면 껍질이 잘 까진다고 해서 지금까지 그렇게 하고 있는데 소금을 넣었을때와 안넣었을 때 껍질이 잘 까지고 안까지고의 차이점은 무슨효과 때문에 달라지는 건가요?
