학문
추석명절음식에는 어떤것들이 있을까요?
추석에만 특별하게 만들어서 먹는 응식들도 많다고 알고 있습니다 그런데 요즘에는 음식들도 간소화 되어서 집집마다 특색있는 음식들도 있는것 같던데 추석음식에는 어떤것들이 있을까요?
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안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
송편은추석 대표 음식입니다. 맵쌀 가루 반중에 깨,콩 밤 소를 넣어 시루에 넣고 찐 것이죠. 누름적은 채소, 고기등을 가늘고 길게 썰어 꼬치에 꿰어 밀가루와 계란물을 묻힌 후 부친 것입니다. 가배주가 있습니다. 한가위에 가무백희를 하면서 마시던 술이라고하네요.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
추석에는 햅쌀로 빚은 송편, 여러가지 햇과일, 토란국 등의 음식을 장만해 먹었습니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 추석 음식으로는 우리 전통 음식으로 송편, 잡채, 약밥, 갈비찜 , 잡채 등이 있습니다. 예전에는 송편을 직접 집에서 만들어 먹었는데 요즘은 다 외부에서 사다 먹는 것 같아서 약간 아쉬운 느낌 입니다.
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.
추석 음식의 종류에는 햇과일, 송편, 삼색 나물 및 전, 토란국, 신곡주 등이 있다고 합니다.