안녕하세요.
베이킹소다는 소독과 청소용으로 자주 사용되는 안전하고 자연적인 성분 중 하나이며, 식품용 베이킹소다는 화학 물질이 아니기에 인체에 해로운 부작용이 없으므로 일반적으로 안전하게 사용할 수 있습니다.
그러나 뭐든지 과유불급, 베이킹소다는 염기성 성분을 띄고 있어 과도하게 사용하는 것은 오히려 오히려 인체에 해로울 수 있습니다.
또한, 식품 표면에 남아있는 베이킹소다가 해당 식품의 맛을 해칠 수 있으므로 베이킹소다를 사용하기 전에는 사용방법 및 사용량 등에 대해 충분히 알고 사용하는 것이 좋습니다.
과일을 씻을 때 베이킹소다 사용법!
1. 물에 적당량의 베이킹소다를 섞습니다.
2. 과일을 물에 담근 후, 베이킹소다 물에 담갔는지 확인합니다.
3. 과일 표면을 부드럽게 살짝 문질러 베이킹소다 물에 적용합니다.
4. 과일을 깨끗한 물로 잘 씻어내고 천으로 물기를 제거합니다.
베이킹소다는 식품안전처에서 인증 받은 식품용 베이킹소다를 구입하고, 사용 후에는 충분히 씻어내는 것이 좋습니다.