오이볶음 할 때 물기 미리 제거해야하나요?

Question

다진 소고기와 함께 오이볶음을 해보고싶은데 오이 물이 워낙 많으니 소금같은 걸로 미리 물기를 제거해주어야 할까요? 아니면 그냥 썰어 볶아도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 청렴한벌27입니다.

오이는 보통 볶아 먹지 않는데, 혹시 호박이랑 착각하신거 아닌가요?? 애호박 고기 볶음 반찬은 들어봤는데, 오이는 들어본적이 없어서요