야채나 과일을 갈아서 먹는 것이 건강에 괜찮을까요?

Question

요즘 현대인들은 매우 바쁘게 살다 보니 아침 식사를 대충 때우는 경우가 많이 있는데 야채나 과일을 갈아서 많이 먹는 거 같은데 야채나 과일을 갈아서 먹어도 건강에 이상이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 야채나 과일 같은 경우는 식이섬유가 풍부하고 소화가 잘 되기 때문에 아침에 간단하게 갈아서 드시는 것도 도움이 많이 될 것 같습니다