계란을 삶을 때 쉽게 터지는 이유가 궁금합니다.

Question

계란을 삶을 때 안 터지게 삶기 위해 소금도 넣고 식초도 넣고 하는데

항상 삶고 나면 계란이 몇 개씩 터지 더 라구요.

계란을 삶을 때 터지는 이유가 뭔가요 ??

Answer 1

안녕하세요. 침착한쿠스쿠스93입니다.

계란을 산란 하는 과정이나 계란을 선별 하는 과정 이런 과정 속에서 계란에 안 보이는 금이 가 있어 그럴 수 있다고 합니다.