라거는 맥주의 종류인가요? 아니면 맥주 만드는 제조 방식인가요?
맥주 광고를 보면 라거라는 것을 강조하더라구요.. 옛날에는 상품명도 있었구요. 이 라거는 맥주의 종류인가요? 아니면 맥주 만드는 제조 방식인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
맥주는 크게 라거와 에일이 있습니다. 라거는 낮은 온도로 발효되어서 맛이 깔끔하고 깨끗합니다. 에일은 맛이 다양하고
향이 풍부합니다.
안녕하세요. 화끈한염소174입니다.
맥주는 크게 발효 방식의 구분에 따라서 에일과 라거로 나눕니다. 에일 맥주는 상온에서 발효시켜 만드는 맥주로 상면발효 맥주라 부르며, 라거는 비교적 낮은 온도에서 발효해 만들기 때문에 하면 발효 맥주라고 부릅니다.