안녕하세요. 씨져의 심리학. 육아·아동전문가입니다.
인스턴트 음식에도 여러가지 종류가 있습니다. 어떠한 것인지 알 수는 없으나, 흔히 얘기하는 것은 햄버거, 치킨, 피자 등입니다.
다만 햄버거가 과연 Junk Food(쓰레기 음식)인가 생각해볼 필요는 있습니다.
햄버거에는 빵과 고기, 채소 등이 골고루 포진되어 있습니다. 이는 단백질과 탄수화물, 비타민이 골고루 분포되어 있습니다.
그리고 서양에서는 이것들이 주식이며, 미국인의 평균 키는 176cm에 달하며, 북유럽은 182cm 에 달합니다.
햄버거가 결코 몸에 좋지 않은 음식이 아니라는 것의 방증일 수 있습니다.
치킨의 경우에는 탄수화물이 비교적 부족하며 단백질과 지방의 비율이 높아집니다. 지방의 경우 소아비만을 일으키며, 비만은 청소년들의 성호르몬을 촉진시켜 2차성징을 앞당기고 성조숙증, 여유증 등의 문제를 발생시킬 가능성이 있을 수 있습니다.
피자의 경우에는 탄수화물의 비중이 높으며, 탄수화물을 태우지 않으면 지방의 형태로 몸에 저장이 되어 치킨과 같은 문제를 일으킬 수도있습니다.
우리나라 부모님들은 "본인이 어떠한 행동을 해야한다"라는 강박관념에 빠져있습니다. "신토불이(身土不二)" 우리것이 우리의 몸에 좋다 라는 생각이나 "한국인은 밥심이다"라는 것에 사로잡혀있습니다. 사실은 전혀 그렇지 않습니다. 영양학적 관점에서는 그러한 필요가 없는 것입니다.
아울러, 식성이라는 것이 바뀌지 않습니다. 세계를 재패한 "맥도날드"는 사람들의 마음을 사로잡기 위하여 엄청난 투자를 하였을 것입니다.
단순하게 "집밥"이 맛이 없어서가 아니라 "세계적인 브랜드"가 맛이 있기 때문입니다.
다만, 탄수화물 비중만 높은 "과자"는 멀리할 필요가 있습니다.
동물성 단백질을 섭취시키는 것이 중요합니다.
아동에게는 동물성 단백질만큼 불포화지방산 등을 가진 식품이 드뭅니다.
제육볶음, 닭볶음탕, 참치샐러드 등 육류와 어류 등을 포함한 식단이 유용합니다.
매일 돼지고기를 줄 수는 없으니, 닭고기와 소고기, 어패류를 번갈아서 요리하는 것이 효과적입니다.
그리고 인스턴트 음식을 즐겨 한다고 하면, 매주 토요일 등 특별한 날 인스턴트 음식을 먹는 것은 오히려 다른 날 인스턴트 음식을 줄일 수 있기 때문에 도움이 될 수 있습니다.
너무 걱정하지 않으셔도 될 것입니다 ^^
