생강은 어떤음식 만들때 주로 사용해야 하나요?
안녕하세요~
몸에 좋다는 생강을 보면 향이
너무 쎄서 그냥 먹을수가 없는데요~
생강은 주로 어떤음식 만들때
사용하는지 궁금 합니다~
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
생강은 보통 김치담글때, 불고기, 갈비, 생선조림, 닭백숙 등 요리에 사용돼요.
생강은 얇게 썰어 편강으로 만들어 간식용으로 먹어요.
생강은 생강청을 만들어 생강차나 요리에 넣기도 해요.
생강은 약재로 사용하긱도 하구요.
감기걸릴때 대추, 생강, 배 넣어 끓여먹기도 해요.
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
찌개, 조림, 볶음 요리 또는 생선, 고기 요리,찜 요리,튀김 요리,샐러드,김치, 장아찌,차등에 들어갑니다.
약간의 잡내를 잡는데도 많이 사용된다고 보시면 됩니다. 매운향이 그 역할을 해주기 때문이죠.
생강은 요리에 넣으면 음식의 풍미를 더하고, 소화 촉진과 해독 작용으로 건강에도 좋습니다.
안녕하세요. 아리따운아나콘다21입니다.
생강은 항신료로 많이 쓰고 차로 마시면 감기예방용 으로 먹지요.여러가지 잡내제거용으로 많이 쓰죠 몸의 열을 올리는 기능도 하고요 그래서 백숙,수육 등에 고기종류에 많이 쓰인답니다