생강의 영양소와 효능은 어떻게 되나요?

Question

안녕하세요

요즈음 음식 반찬 등에 생강을 넣어서 먹고 있습니다

제가 듣기로는 생강은 우리몸에 좋다고 알고 있는데요

생강의 영양소와 효능은 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

생각은 따뜻한 성질을 가진 음식으로

진저롤이라는 성분이 많이 들어 있습니다.

혈액순환에 도움이 되고 감기 예방 등에도 도움이 많이 됩니다

Answer 2

안녕하세요.

생강은 100g당 53kcal의 칼로리와 다양한 영양소를 함유하며, 주요 효능으로는 소화 촉진, 항염증, 면역력 강화, 혈액순환 개선, 항암 효과 등이 있습니다.

진저롤이 소화액 분비를 촉진하고, 염증 및 통증을 완화하는 효과가 있어 소화불량, 감기, 독감, 고혈압, 암 예방에 도움이 됩니다.

생강은 다양한 요리에 활용 가능하며, 과다 섭취 시 위장장애 유발 가능성이 있어 하루 10g 정도가 적절합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

생강에 함유되어있는 주영양소에는 진저올이 있으며 항염, 항산화 및 항암에 효능이있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

생강은 진저롤과 올레오진이 항염증 작용을 하며 비타민B6ㆍ철분ㆍ비타민C가 면역력을 강화합니다