안녕하세요
요즈음 음식 반찬 등에 생강을 넣어서 먹고 있습니다
제가 듣기로는 생강은 우리몸에 좋다고 알고 있는데요
생강의 영양소와 효능은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
생각은 따뜻한 성질을 가진 음식으로
진저롤이라는 성분이 많이 들어 있습니다.
혈액순환에 도움이 되고 감기 예방 등에도 도움이 많이 됩니다
안녕하세요.
생강은 100g당 53kcal의 칼로리와 다양한 영양소를 함유하며, 주요 효능으로는 소화 촉진, 항염증, 면역력 강화, 혈액순환 개선, 항암 효과 등이 있습니다.
진저롤이 소화액 분비를 촉진하고, 염증 및 통증을 완화하는 효과가 있어 소화불량, 감기, 독감, 고혈압, 암 예방에 도움이 됩니다.
생강은 다양한 요리에 활용 가능하며, 과다 섭취 시 위장장애 유발 가능성이 있어 하루 10g 정도가 적절합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
생강에 함유되어있는 주영양소에는 진저올이 있으며 항염, 항산화 및 항암에 효능이있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
생강은 진저롤과 올레오진이 항염증 작용을 하며 비타민B6ㆍ철분ㆍ비타민C가 면역력을 강화합니다
