안녕하세요. 카페매니저입니다.
따뜻한물로 녹인후 찬물이나 얼음을 넣어서 온도를 낮추고 만드시면 됩니다
따뜻한물로 그대로 담글경우 얼갈이가 익기때문에 전혀 다른 맛과 식감이됩니다
뜨겁지않은 중저온의 물이라도 익습니다!
