매운맛은 실제로 맛이 아니라 통증이라고 하는데요
이말은 사실인가요?
왜 매운맛은 맛이 아니라 통증이라고 하는것인가요?
그 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
통증인이유로
저는 매운 고춧가루로 음식을 하면 그냥 먹을수 있는데요
고추를 매운거를 먹게 되면 귀부터 아프고 눈물 콧물까지 흘리게 되더라구요
급기야 딸꾹질까지ㆍㆍ
귀를 꽉 눌러고 한참을 있어야 진정이 되요
매운건 맛이 아니라 통증이라는걸 인정하게 됩니다
안녕하세요. 치르치르입니다.
매운 맛은 캡사이신(Capsaicin)이라는 화학 물질로 인해 생기는 통증적인 느낌이라고 해요.
이러한 통증은 뇌에서 특정한 영역을 자극하게 되며, 그 결과 매운 맛으로 인식되는 것이죠.
따라서, 매운 맛은 실제로는 맛이 아닌 체감적인 경험이며, 이것이 뇌에서 맛으로 처리되는 것이랍니다!
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