싹난 고구마나 감자 먹어도 될까요?

고구마나 감자를. 살때 1박스 단위로 구입을 하는대요.

먹다보면 남은것들은 싹이나는 경우가 많은대요.

싹이난 부분을 자르고 먹어도 되나요?