겨울에 이건 꼭 먹어봐야한다?!!! 하는게 뭐가 있을까요??

Question

그 제철음식이라는게 있잖아요.

봄에는 꼭 봄나물을 먹어야 하듯이

계절마다 꼭 먹어야 하는음식이나 식재료가 있는걸로 알고있어요.

오죽하면 제철음식이 보약이다라고 하니~~~

겨울엔 꼭 먹어봐야 하는건 뭐가 있을까요??

붕어빵, 계란빵 이런거 말고요 ㅋㅋㅋ

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

겨울 바다의 대표 주자, 굴은 12월에 가장 신선하고 맛이 좋습니다. 아연, 철분, 칼슘, 단백질이 풍부해 ‘바다의 우유’라 불리며 면역력 증진에 탁월한 도움을 줍니다. 특히 겨울철 건조한 피부와 피로 회복에 큰 효과가 있어 여성분들에게 더욱 사랑받는 식재료입니다.

12월 방어는 지방이 꽉 차 올라 깊고 부드러운 맛을 자랑합니다. 방어는 고단백 식품으로 비타민 D와 오메가-3 지방산이 풍부해 뼈 건강과 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

겨울 시금치는 여름철보다 당도가 높고 아삭한 식감이 뛰어납니다. 비타민 A, C, K와 철분, 엽산이 풍부해 빈혈 예방과 면역력 증진에 좋아요. 특히 비타민K는 뼈 건강에 필수적이기 때문에 나이대와 상관없이 모두에게 유익한 채소랍니다.

겨울 무는 단맛이 강하고 아삭한 식감이 일품입니다. 무는 비타민 C와 소화 효소인 디아스타제가 풍부해 소화 촉진과 해독 작용에 효과적이에요.

12월이면 빠질 수 없는 감귤은 겨울철 비타민 C의 대표적인 공급원입니다. 달콤하면서도 새콤한 맛이 조화를 이루어 남녀노소 모두에게 사랑받는 과일인데요. 감귤은 면역력 강화는 물론, 피부 건강에도 좋고 피로 회복 효과까지 있어 겨울철 필수 간식으로 손꼽힙니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

겨울이 제철인 식품으로는 방어, 오징어, 한라봉, 감귤 , 딸기 등이 있으므로 추천드립니다.