땅콩을 먹다보면 껍질까는 것도 은근 일이고
껍질을 까면 껍질 자체가 너무 가벼워서 온 방에 날아다니게 되던데
그냥 껍질 그대로 섭취를 해도 건강에는 아무 문제가 없는 건가요?
안녕하세요. 햄툐리입니다.
땅콩 껍질에는 항산화 물질 중 폴리페놀이라는 성분이 있다고해요. 이 폴리페놀은 알갱이보다 붉은색 속껍질에 무려 4배 이상 들어 있다고 하니 편하게 드시고 건강까지 챙길 수 있습니다!