오래된 김치를 묵은지 김치라고 하는데.
묵은지 김치의 기준은 어떻게 되나요 ??
어떤 곳에서 신김치를 묵은지라고 팔았다 라고 하는 이야기를 들은적이 있는데..
안녕하세요. 신기한시은1004입니다.
김장김치를 겨울초입 12월에 김장을 하면 1월2월까지 김장김치를 먹게됩니다. 그김치가 다음김장할때까지 남아있으면 묵은지가 되는겁니다. 한해를 묵었다하여 묵은지가 되는겁니다.
