닭백숙을 할때 엄나무를 넣는이유는 무엇인가요?

Question

우리나라 사람들의 보양식인

닭백숙을 먹으러가면 닭백숙에 대추,

인삼등 가시가 돋은 엄나무까지 넣는데요.

닭백숙을 할때 엄나무를 넣는 이유는 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 검소하고 계획적인 1879입니다.

국물이 시원하고 잡냄새를 없애줍니다.

엄나무는 관절염,신경통치유에 탁월합니다. 진경통, 만성감염에도 효과있습니다

Answer 2

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.엄나무의 약성을 이용한겁니다.다른 이유 없습니다. 항염증 효능이 있습니다