학문
슬러시 쥬스는 왜 통째로 얼지 않나요?
요즈음 같이 날씨가 무척이나 더우 날에는
얼음 과일 쥬스인 슬러시가 많이 생각납니다
그런데 신기하게도 슬러시를 보면
얼음이 통째로 얼지 않고
부분 적으로 얼음이 작은 이유가 무엇인가요?
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얼려서 만드는 방식이 일반 얼음과 다르기 때문입니다. 회전하면서 안쪽에서 얼음이 만들어지면서 퍼져나가 일반 얼음처럼 얼지않고 우리가 먹는형태의 얼음주스가 되는것입니다