김은 여러 종류가 있는데 영양소는 똑같을까요?

Question

제가 김에 관에서 궁금한게 한 가지 있는데요 김은 곱창김 돌김 파래김 등등 여러 가지 김 들이 있는데 혹시 영양소는 똑같을까요? 아니면 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

김에는 여러 가지 종류가 있고 영양 성분이 있는데요.

김마다 서로 영양소가 다른지 않고 거의 비슷합니다 식이섬유가 풍부하고 칼슘 요오드 등이 많이 들어 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

조선김(재래김. 양식김. 김밥김)은 단백질. 비타민. 식이섬유가 풍부하며. 돌김(자연산김)은 바위에서 채취한 김으로 필수아미노산이 풍부하며. 파래김은 칼슘. 칼륨. 비타민U가 풍부하게 들어 있습니다.