설탕을 만들때 사탕수수와 사탕무가 있다는데 어떻게 차이가 나는가요?
설탕을 만드는 방법 중 사탕수수 와 사탕무가 있다는데 어떻게 차이가 나는지 궁금합니다. 사탕무는 우리가 일반적으로 먹는 무 랑 완전히 다른 것인지도 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
설탕을 만들때 주로 사탕수수를 많이 사용하고 있습니다 사탕수수나 사탕무의 당도 및 식감에 따라 조금더 정제해서 상품종류도
다르게 하고 사용하는 용도도 다르게 해서 판매를 한다고 보시면 될것 같습니다.