흙에서 자란 대파와 물에서 자란 대파의 영양소의 차이가 있나요?
요즘 유튜브 등에서 가정에서 페트병 등을 잘라서 물을 채우고 물에서 대파를 키우는 영상 등이 있던데
흙에서 재배된 대파와 물에서 재배된 대파 간에 식용으로 사용시 영양소의 차이가 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 통쾌한 반딧불이입니다.
일반적으로 흙에서 자란 대파는 비타민 C, 칼슘, 인 등의 미네랄과 식이섬유가 더 많을 수 있습니다. 반면에 물에서 자란 대파는 일반적으로 더 많은 수분을 포함하고 있을 가능성이 높습니다.