고기를 적정량 이상으로 매일 섭취하는 것이 당뇨 발생 위험에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과도 있으며, 특히 적색육과 가공육의 과다 섭취는 인슐린 저항성을 증가시키고 체중 증가를 초래할 수 있어 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있습니다. 고기에는 단백질과 지방이 풍부하지만, 이러한 영양소의 과도한 섭취는 칼로리 과잉으로 이어져 비만을 유발할 수 있으며, 비만은 당뇨병의 주요 위험 요소 중 하나입니다. 또한, 고기 위주의 식단은 섬유소가 부족해 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 장기적으로 당뇨병의 발병 가능성을 높일 수도 있으니, 균형 잡힌 식단을 유지하고, 다양한 식품군을 포함하여 섭취하는 것이 당뇨 예방에 도움이 될 수 있습니다.