마트 간장코너에가서 보면 진간장 , 국간장 , 양조간장 , 몽고간장 등 간장 종류가 다양하더라구요.
볼때마다 저 간장들은 뭐가 다를까 궁금했었는데요 각 간장의 특징 , 사용 용도의 차이점을 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 침착한호랑나비259입니다. 진간장은 맛이 진하고 열에 강해서 조림에 사용합니다. 국간장은 짠맛이 강하고 국에 사용합니다. 양조간장은 진간장에 비해 싱겁고 나물무침에 사용합니다. 몽고간장은 간장 종류가 아니고 회사명을 제품에 붙인 것 같습니다.
