오돌뼈는 그냥 삼켜도 상관이 없을까요?

Question

제가 삼겹살이나 족발등에 붙어있는 오돌뼈 정말 싫어하는데요

그 뭐랄까 씹을때 오도독 하는 그 식감을 너무 싫어해서

되도록 띠어내서 버리거나 그냥 삼켜 버리는데

그냥 삼켜도 문제가 없는건지 궁금합니다.

혹시 소화기관에 문제가 발생될까 걱정되서요

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

오돌뼈는 단백질과 칼슘이 풍부하여 건강에 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 특히 칼슘이 많이 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 다양한 양념과 함께 조리되기 때문에 비타민과 미네랄도 함께 섭취할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

오돌뼈를 그냥 삼키는 것은 위험할 수 있습니다. 작은 뼈라도 소화기관을 자극하거나 상처를 낼 수 있습니다. 또한, 제대로 씹지 않고 삼키면 소화가 어려워 소화불량의 위험이 있으므로 가능한 한 잘게 씹어서 삼키거나, 불편하다면 제거 후 섭취하는 것이 안전합니다.