꽃향기는 왜 어떠한 원리로 나는 건가요?

Question

꽃에서 향기가 종류별로 다르게 나는데 향기가 왜 다르게 나나요?꽃 향기가 나는 원리는 무엇인가요?요즘 꽃이 많이 피다보니 원리가 궁금합니다

고운푸들16 · Accepted Answer

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.꽃향기는 꽃에서 만들어지는 화학물질에 의한 것입니다.이러한 화학물질은 꽃의 종류에 따라 다양한 향기를 만들어내며, 이러한 향기는 꽃의 정유에 의해 만들어집니다.정유는 향을 만들어내는 식물의 기름인데요, 휘발성을 가진 정유가 공기중으로 기체가 되어 날리며 향기가 퍼지는 것이죠.

느긋한칼새269 · Answer

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.꽃향기는 화학물질인 플라본드(Flavonoid)와 테르펜(Terpene) 등의 휘발성 화합물에 의해 발산됩니다. 꽃잎, 꽃차례, 꽃줄기, 꽃가루 등 꽃의 다양한 부분에서 이러한 휘발성 화합물이 발생하며, 또한 꽃의 색깔과 향기는 꽃의 종류, 성장 환경 및 조건, 수확 시기 등에 따라서도 달라집니다.꽃향기는 인간의 감각기관 중 하나인 후각기관을 자극하여 뇌에 신호를 보내어 향기를 인식합니다. 인간은 향기를 느낄 수 있는 후각기관이 있기 때문에 꽃향기를 인식할 수 있습니다.꽃향기의 발산 원리는 꽃이 진화 과정에서 생존 경쟁을 위해 발전한 것으로 추정됩니다. 즉, 꽃의 향기는 꽃을 수분과 영양분을 공급해주는 벌과 같은 곤충을 끌어들여 꽃의 교배를 도와주고, 자신의 씨앗을 번식시키기 위한 방법 중 하나입니다.또한, 꽃향기는 사람들에게 편안한 감정을 유발하기도 합니다. 과학 연구에 따르면, 향기는 뇌의 감성과 관련된 부분을 자극하여 스트레스를 감소시키고, 기분을 좋게 만드는 효과가 있다는 것이 입증되었습니다. 이러한 이유로 꽃향기는 우리의 삶과 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.