전복 씻을때 어떻게 하시나요?

Question

안녕하세요 와일드한자라92입니다

전복 씻을때 어떻게들 하세요? 특히 입부분 징그럽기도 하고 제거 하기가 힘들네요 좀 쉽게하는 방법 있을까요? 그리고 전복 죽 끊일때 내장은 어떻게 하나요?

Answer 1

안녕하세요.

전복도 버릴곳이 그렇게 많지 않습니다. 그리고 치솔등으로 더러운 곳을 지워내고 껍질에서 뗴어내어 입쪽만 떼어내면 될것 같습니다.

전복은 주로 미역을 먹고 자라기 때문에 내장에도 영양소가 많고 전복죽 끓일때 적당량을 넣으면 죽이 더 맛있게 됩니다