콩나물 삶을때 비린내 안나게 하는 방법은?
같은 콩나물은 삶 아서 묻혀 먹을때 또는 콩나물 국 먹을때보면은 어떤때는 비린내 없이 맛이 있는데
어떤태에는 비린내가 나는데 어떻게 해야비린내가 안나나요?
안녕하세요. 파라오입니다.
콩나물을 삶을때 물에 소금을 넣고 끓으면 씻어둔 콩나물을 넣고 익을때까지 뚜껑을
열어두고 익히세요
그리고 콩나물이 익으면 소쿠리에 쏟아서 찬물로 열기가 식게 부어줍니다
그럼 아삭하고 맛잇는 콩나물 요리를 할 수 있답니다
안녕하세요. 어린참새296입니다.콩나물삿어서물을조금넣고 콩나물이 완전이 익을때까지 냄배뚜껑을열자마새요 끌을떼 금방열면 비린내나요 3분전도 끌엇을때 그때여세요 콩나물 무침할때는 찬물에행궈주면 비린내도안나고 아삭아삭해서 맛있어요
