콩나물은 먹을때 이삭하고 시원한 맛을 느낄수있어서 요리를할때 자주 활용하는데, 콩나물을 삶을때
잘못하면 비린내가 나는데, 어떻게해야 하나요?
안녕하세요 용감한고니 283입니다
약간의소금을 삶을때넣고
끓이는도중 절대 뚜껑을 열지안는것이비법이네요
처음부터 찬물에 콩나물을넣고시작해요
안녕하세요. 도덕적인하늘다람쥐22입니다. 뚜껑을 열고 닫으면 비린내에 무조건 나게 되어 있어요 뚜껑을 그냥 계속 열고 삶으시면 됩니다
안녕하세요. 뻘뻘구입니다.기본적인 원칙은 삶을때 뚜껑을 열고삶으면 닫지말고 삶든지, 아니면 닫으면 열지말고 한번에 삶아서 찬믈에 식혀주세요
안녕하세요. 검소한보석새299입니다.
콩나물을 삶을 때 비린내를 안 나게 하는 방법은 삶을 때 첨부터 뚜껑을 열고 삶던가 아니면 첨부터 뚜껑을 닫고 삶으면 됩니다
