생활
파르메산치즈와 파마산치즈는 다른건가요?
파르메산치즈와 파마산치즈는 다른건가요?
이름도 비슷하여 그게그거같은데, 다른가요?
파르메산치즈와 파마산치즈는 어떻게 다른건가요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
파르메산 치즈는 (파르미지아노 레자노) 라는 정식명칭이 따로 있습니다.
이탈리아 파르마 지역에서 생산되는 치즈 이며 3~4년간 숙성하여 만들어지는 경성치즈 입니다.
비슷한 제품은 그라나파다노라고 합니다.
파마산 치즈는 치즈와 전분등 기타 첨가물을 넣어 만든 가공 치즈 입니다.
파르메산 치즈와는 전혀 다른 종류의 치즈입니다.
깜찍한황새님 덕분에 저도 공부했네요~~ㅎㅎ
파르메산치즈와 파마산치즈의 차이점을 다음과 같은 항목종류로 비교하여 설명드립니다.
원산지: 파르미지아노 레지아노는 이탈리아 파르마 지방에서만 생산되는 특정 치즈이며, 파마산 치즈는 다양한 지역에서 생산되는 유사한 종류의 치즈를 통칭합니다.
맛과 향: 파르미지아노 레지아노는 깊고 풍부한 맛과 향이 특징이며, 다른 파마산 치즈는 맛과 향이 다소 차이가 날 수 있습니다.
가격: 파르미지아노 레지아노는 엄격한 품질 관리와 생산 과정으로 인해 가격이 비교적 높은 편입니다.
파르마산과 파르메산은 동일한 개념으로 미국으로 이민 온 이탈리아인들이
파르미지아노 레지아노풍의 치즈를 분말화한 제품입니다
프랑스에서 사용하던 파르메산이란 이름이
영어로 변형되면서 파마산이란 이름으로 알려지게 된것입니다.
하지만 파르미지아노 레지아노는 에밀리아 로마냐가 아닌 다른지역에서 생산된 치즈는
파르미지아노 레지아노라는 이름을 사용하지 못하게 금지하고 있습니다.
