한국에서 숙주나물보다 콩나물을 많이 먹는 이유는 뭔가요?

전세계적으로 보면 콩나물보다는 숙주나물을 훨씬 많이 먹는 것으로 알고 있습니다. 그런데 어째서 한국은 숙주나물보다 콩나물을 많이 먹는 것인가요?