왜 찐고구마와 군고구마는 칼로리가 다른가요?
고구마 굽는 방법에 따라 고구마의 칼로리가 달라진다고 알고있거든요 굽는 방법에 따른 칼로리는 어떻게 되고 칼로리가 왜 다른가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.음식의 조리과정에 따라 칼로리에 변화가 생깁니다. 찐것보다 굽는게, 굽는것보다 튀기는게...
이처럼 담백한것과 멀어지면 아무래도 칼로리가 더 올라갑니다
안녕하세요.
모든 음식물은 조리과정에서 성분변화가 발생하게 되어 있습니다. 성분변화의 증감에 따라서 찐고구마와 군고구마의 칼로리 함량이 달라지게 됩니다.
