안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
빈속에 커피를 마시면 카페인이 위산 분비를 촉진시켜 위장 건강을 해칠 수 있습니다. 공복에 위산이 분비되면 위벽을 자극해 염증을 야기하고 소화불량이나 속 쓰림 증상이 나타날 수 있습니다. 또, 장의 연동 운동을 자극해 배변 활동은 원활히 일어나게 하지만, 이로 인해서 과민성 대장 증상이 악화되기도 하고, 배에 가스가 차거나 더부룩함, 복통 등이 생길 수도 있습니다.
커피를 끈을 수 없다면, 커피 마시는 시간을 적절히 지켜 카페인 효과는 극대화하면서 부작용은 줄이는 코르티솔 수치가 떨어지는 시간에 커피를 마시는 것이 좋습니다.
아침은 하루 중 코르티솔이 가장 많이 나오는때이며 코르티솔은 스트레스를 조절하고, 신진대사에 관여하는 호르몬입니다. 또, 뇌를 깨우는 역할을 하는데, 기상 후 30~45분경에 코르티솔 분비가 가장 활발히 이뤄진다고 하네요. 따라서 이때 각성 효과를 내는 카페인까지 섭취한다면, 우리 몸은 과도한 각성 상태에 빠져 두통이나 가슴 두근거림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 ‘아침 커피’ 를 원한다면 6시 30분 기상을 기준으로 코르티솔 수치가 점차 낮아지는 9시 30분부터 11시 30분 사이에 마시면 가장 좋고요. 공복에 커피를 마시면 좋지 않으니 식빵이나 과일 한쪽이라도 간단히 섭취한 후 마시는 것이 좋습니다.