요즘 먹는 콜라겐이 인기 인데요

Question

요즘 티비 광고에 먹는 콜라겐이 자주 나오는데

음식으로 섭취 가능한,

콜라겐이 많이 들어간 어떠한 음식들이 있는지 알고 싶어요.

육류, 해류 , 그리고 혹시 채소에도 콜라겐 이 있나요?

대표적인 음식은요?

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

콜라겐의 경우 육류의 지방층에 분비하고 있으며

껍데기에 있는 콜라겐은 먹더라도 흡수가 안됩니다.

현재 시중에파는 저분자 콜라겐 역시 흡수가 가능하지만 아직까지 피부콜라겐 합성에 도움을 준다는 명확한 매카니즘이 발견되지않았습니다.