씨리얼은 어떻게 만들어졌나요?
안녕하세요
아침에 씨리얼을 먹다 문득 씨리얼은 누가 처음 만들어서 이렇게 먹게된건지 생각이 들었습니다.
아무래도 곡물이다보니 탄수화물 덩어리로 보이는데 영양학 적으로도 아침 한끼에 혹은 식사 대용으로 괜찮을지도 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!존 켈로그 박사와 그의 동생 윌리엄 켈로그는 요양원 환자들의 식단을 담당하고 있엇는데,
어느날 윌리엄 켈로그는 음식을 만들다 옥수수 가루 반죽을 망치게 됩니다.
딱딱하게 굳어버린 반죽을 버릴 수 없어 롤러에 넣고 돌린 뒤 조각들을 불에 구워,
요양원의 식사로 내놓았던 것이 오늘날 콘푸레이크의 시초라고 합니다.
씨리얼을 매일드시면 곡물과 당분이 대부분인지라
건강에 악영향을 미치고 영양불균형이 일어날수있어
되도록이면 식사로는 밥을 드시기 바랍니다.
