안녕하세요?
옥수수나 감자등을 먹을 때 설탕을 많이 쓰는 것보다 소금을 조금 뿌리면 단맛이 더 확연히 느껴집니다. 그런데 옥수나 감자같은거 말고 다른 음식들에는 소금이 설탕보다 단맛을 내는 것 같지가 않아요.
혹시 이에 대한 과학적 이유가 있는지 궁금합니다.
