생활
김밥은 누가 만들었을까요? 궁금합니다.
누가 김밥을 처음부터 만들었을까요?
부수재료들을 싫어 하는 사람들은 빼고 먹기도 하지만 전체적인 영향소를 다 갖추고있는 김밥인데
정말 궁금합니다.
누가 처음부터 만들었는지 아시나요???
1개의 답변이 있어요!
밥에 여러가지 고명을 넣고 김으로 말아 싼 음식이 바로 김밥이죠. 이 김밥은 아시다시피 일본음식 김초밥에서 유래된 것인데요. 일본에서 유래된 초밥의 원조가 관서 지방인 것과 달리 김초밥(노리마끼)은 관동지방(동경)이 원조래요.
특히 모양이 총을 닮았다고 하여서 대포마끼라고도 부르는 호소마끼(細卷:김 한장을 반으로 잘라 밥의 가운데에 박속을 넣어만든것)나 데까마끼(鐵火券:생선말이김밥)는 에도지방에서 창안한 것이랍니다.
데까마기는 속에 참치가 들어간 김밥의 일종으로 에도시대말부터 메이지시대 초기사이에 동경의 한 스시야에서 고안 되었다고 하구요.
도박장에서 놀던 사람들이 색다른 김밥을 부탁하여 박속대신에 참치를 넣고 와사비를 첨가해 먹기 편하게 작게 싼데서 유래되었다고 하네요.
저도 궁금해서 찾아봤써요ㅎ 제글이 도움이 되셨음합니다