참외 고를 때 잘고르는 방법 팁?
이제 참외철인데요.
당도 높은 맛있는 참외를 고르려면 어떤 특징을 고려해서 골라야할까요? 참외 고수여러분 팁 좀 공유 부탁드립니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
참외를 잘 고르기 위해서는 두르리면 울림이 있으면 잘 익은 참외입니다. 줄무늬가 선명하고 색깔은 진한 노란색이 좋습니다.
안녕하세요. 검소한도마뱀213입니다.
참외의 껍질이 노란색이며, 표면이 매끄러우면 신선한 것이고, 노란색이 아니거나, 표면이 찢어지거나, 탈색되어 있으면 오래된 것입니다. 따라서 참외를 고를 때는 껍질의 상태도 꼼꼼히 살펴보는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 유망한참밀드리191입니다.
무게가 무거운 참외일수록 씨가 크고, 당도도 높을 확률이 높습니다. 따라서 참외를 고를 때는 무게를 확인해보는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 식약정입니다.
외관: 참외의 표면은 균일하게 향상된 녹색이어야 하며, 표면이 광택이 있어야 합니다. 또한 부드러운 느낌이 나는 표면이어야 하며 상처, 탈피, 변색, 탄력이 없어야 합니다.
향: 참외를 고를 때는 향이 중요합니다. 신선한 참외는 달콤하고 상큼한 향이 나며, 고운 향이 강합니다. 향이 약한 참외나 향이 나지 않는 참외는 성장이 불충분한 것일 수 있으므로 피해야 합니다.
크기: 크기는 참외의 신선도와 당도에 영향을 줍니다. 크기가 작은 참외는 성장이 덜 된 것이므로 당도가 낮고 맛이 없을 수 있습니다. 따라서 크기가 중간 정도인 참외를 고르는 것이 좋습니다.
씨: 참외 씨는 많아도 좋지 않습니다. 씨가 많은 참외는 당도가 낮을 뿐 아니라 먹기 불편합니다. 따라서 씨가 적은 참외를 고르는 것이 좋습니다.