생활
달맞이꽃 나물 먹는 방법 알려주세요.
달맞이꽃은 이른봄에 어린순을 채취해서 나물로 식용이 가능하다고 하는데요.
달맞이 어린순을 이용해서 나물을 맛있게 무치는방법 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 되알진개미새214입니다.
달맞이꽃 어린순을 깨끗이 씻은 다음에
끓는 물에 살짝 데쳐서 쓴맛을 제거합니다.
데친 달맞이꽂 어린 순은 찬물에 행구고 물기를 빼줍니다.
다진마늘, 깨소금, 참기름, 간장으로 버무리면 맛있는 나물이 됩니다.
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