양파를 생식할 경우 익힌것 대비 영양적인 잇점이 있는지요?

Question

집에 양파를 많이 사놓았는데, 먹지않고 방치되어 있어서 조만감 상할위기에 처해있습니다. 그래서, 생식으로라도 섭취하려고 하는데 양파를 생식할 시 영양적 잇점을 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

양파는 생식으로도 충분히 좋은 효능이 있지만 익혀서 드셔도

많은 부분의 영양소를 흡수 할수 있을것 같습니다.