탄 음식은 왜 우리 몸에 안 좋은지 궁금합니다.

Question

안녕하세요. 삼겹살 먹고 마지막에 볶음밥으로 마무리를 합니다. 그런데 볶음밥 바닥에 탄 밥이 저는 가장 맛있는데, 탄 음식이 건강에 안 좋다고 합니다. 왜 탄 음식이 건강에 안 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 새까만알파카86입니다.

말그대로 탄 음식에 검정색 부분에는 많은 발암물질이 포함되어 있어서 아주 위험하다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 저는주부이라고하는사람입니다탄음삭에서발암물질이나온다했습니다특히고기탄거는절대먹으며안된다고했습니다

Answer 3

안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.탄음식에서발암물질이나온다했습니다특히 고기탄거는절대먹으며안된다고했습니다

Answer 4

안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 고기 탄 부분이나 이런 것은 단백질이 심하게 변형이 돼서 그것을 먹게 되면 나중에 발암 물질이 될 수도 있거든요